Puntalı Tava

Puntalı Tava, endüstriyel fırın, pastane ve unlu mamul üretim tesislerinde kullanılan, perçin yerine punta kaynağı (spot welding) ile birleştirilmiş, yüksek hijyen standartlarına sahip profesyonel pişirme tepsisidir.

Ürün Özellikleri

• Gıdaya uygun yüksek kaliteli malzemeden (genellikle alüminyum, alüsteel veya paslanmaz çelik) imal edilmiştir.
• Hijyenik Tasarım: Perçinsiz (vidasız) puntalı yapısı sayesinde köşelerde ve birleşim noktalarında hamur ve yağ artığı birikmesini engeller, temizliği çok kolaydır.
• Üstün ısı iletkenliği sayesinde fırın içindeki ısıyı eşit dağıtarak ürünlerin (ekmek, poğaça, baklava vb.) altının ve üstünün dengeli pişmesini sağlar.
• Endüstriyel kullanıma bağlı sürekli ısınma ve soğumaya karşı yüksek form dayanıklılığına (eğilme, bükülme yapmaz) sahiptir.
• Genellikle teflon, silikon kaplamalı veya kaplamasız (naturel) seçenekleri mevcuttur.
• Standart ölçüleri sayesinde fırın içi raflara ve tava arabalarına tam uyumludur.

Kullanım Alanları

• Endüstriyel ekmek fırınları (Döner arabalı, konveksiyonlu, taş tabanlı fırınlar)
• Pastaneler (Yaş pasta, kuru pasta, poğaça, açma, simit pişirme)
• Baklava ve börek imalathaneleri
• Otel, restoran ve catering (HORECA) mutfakları
• Gıda üretim tesislerinde pişirme, soğutma ve ürün taşıma işlemleri
• Tüm endüstriyel tava arabaları ile tam uyumlu kullanım

Neden Bu Ürün?

Fırıncı Depom güvencesiyle sunulan bu Puntalı Tava, işletmenizin hijyen standartlarını yükseltir. Perçin aralarına dolan ve temizlenmesi imkansız olan artıkların oluşturduğu bakteri riskini ortadan kaldırır. Sağlam punta kaynağı, tavanın ömrünü uzatır ve eşit ısı dağılımı sayesinde ür&ün kalitenizi standardize ederek fire oranınızı düşürür.

Teknik Bilgiler

Ürün, endüstriyel standartlarda (örn: 40x60 cm, 60x80 cm, Gastronom vb.) ve farklı derinliklerde sunulmaktadır. Malzeme seçenekleri (Alüminyum, Paslanmaz Çelik vb.) ve kaplama türleri (Teflon kaplı, Silikon kaplı, Kaplamasız) fırınınıza ve pişen ürüne göre değişiklik gösterebilir. Sipariş öncesinde fırınınıza ve tava arabanıza uygun ebatları teyit etmeniz önemlidir.

Menşei: Türkiye
Marka: Fırıncı Depom