Dijital Su Dozajlama ve Karıştırma Cihazı (SDM-60)

Dijital Su Dozajlama ve Karıştırma Cihazı (SDM-60), endüstriyel fırın ve unlu mamul tesislerinde, spiral mikser kazanına eklenecek olan suyun miktarını (litre) ve sıcaklığını (°C) hassas bir şekilde ayarlayan ve otomatik olarak dolduran kritik bir otomasyon makinesidir.

Ürün Özellikleri

• Hassas Miktar Kontrolü: Dijital ekranından girilen su miktarını (örn: 25.5 Litre) yüksek hassasiyetle (±%1) ölçer ve su akışını otomatik olarak durdurur.
• Hassas Sıcaklık Kontrolü: Sıcak ve soğuk su girişlerini otomatik olarak karıştırarak (mixing), hamur için ideal olan istenen su sıcaklığını (örn: 18°C) sabit olarak sağlar.
• Gıdaya Uygun & Hijyenik: Su ile temas eden tüm yüzeyler ve gövdesi AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelikten imal edilmiştir, paslanmaz ve hijyeniktir.
• Kolay Kullanım: Dijital ekranı ve tuş takımı sayesinde miktar (LT) ve sıcaklık (°C) değerlerinin girilmesi çok basittir.
• Yüksek Kapasite: SDM-60 modeli, yüksek debisi sayesinde büyük kazanlı (100kg+ hamur) mikserleri bile hızla doldurur.

Kullanım Alanları

• Endüstriyel ekmek fırınları, pastaneler ve unlu mamul tesisleri.
• Spiral hamur yoğurma makineleri (Tüm kapasiteler).
• Çatal kol hamur yoğurma makineleri.
• Hassas su ölçümü gerektiren tüm gıda üretim prosesleri (örn: çorba, sos üretimi).

Neden Bu Ürün?

Fırıncı Depom güvencesiyle sunulan bu Dijital Su Dozajlama Cihazı, "standart ürünün" garantisidir. Elle maşrapa veya kova ile su ölçmek, fırıncılıktaki en büyük hatadır. Hamurun kalitesini belirleyen iki şey suyun miktarı ve sıcaklığıdır. Bu makine, ustanın yorgunluğuna veya hava şartlarına (kışın soğuk, yazın sıcak su) bakmaksızın, her seferinde aynı suyu vererek hamurunuzun kıvamını, fermantasyonunu ve son ürün kalitesini standardize eder. Fireyi (hatalı hamur) önler ve işçilikten tasarruf sağlar.

Teknik Bilgiler

Model: SDM-60
Malzeme: Komple Paslanmaz Çelik Gövde
Kontrol: Dijital (Miktar ve Sıcaklık ayarlı)
Su Girişi: 2 adet (Sıcak ve Soğuk su için)
Hassasiyet: Yüksek hassasiyetli (flowmetre) ölçüm.
SDM-60 modeli, yüksek akış hızını (litre/dakika) temsil edebilir. Montajı için sıcak ve soğuk su tesisatı gereklidir. Genellikle 220V Monofaze elektrik ile çalışır.

Menşei: Türkiye / İthal
Marka: Fırıncı Depom